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Zweigstelle: Ebracher Hof	Standorte: Xeo 213 Cohe / Sachbuchabteilung	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 10.09.2024	Mediengruppe: Sachlit.Stadtbüchere	Interessenkreis: Jüdisches Leben

Die israelische Küche - vielfältig, aromatisch und ständig im Wandel. Geprägt durch Einflüsse aus allerlei Ländern ist sie wie ein kulinarischer Schmelztiegel, der immer wieder mit neuen Gerichten überrascht.

Die Autorin Stav Cohen ist gebürtige Israelin und lebt seit drei Jahren in Deutschland. Die Tochter deutsch-israelischer Eltern hat das Kochen von ihrer Oma gelernt. Für die internationale Kochbuchreihe „Kochen wie in…“ hat sie jetzt verschiedene klassische Rezepte Israels neu und modern interpretiert.

Orientalisches Soul Food aus den pulsierenden Food-Szenen Tel Avivs und Jerusalems.

Das Geheimnis: Die Autorin kocht “ihre“ Gerichte aus Israel - aber mit Zutaten, die man auch hierzulande überall bekommt.