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Fremdes Essen

die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Möhring, Maren
Verfasserangabe: Maren Möhring
Jahr: 2012
Verlag: München, Oldenbourg
Mediengruppe: Archiv-Bücher
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Zweigstelle: Stadtarchiv Standorte: 13.57 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Archiv-Bücher Interessenkreis:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Möhring, Maren
Verfasserangabe: Maren Möhring
Jahr: 2012
Verlag: München, Oldenbourg
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ISBN: 978-3-486-71236-0
2. ISBN: 3-486-71236-5
Beschreibung: 555 S. : Ill.
Schlagwörter: Speise; Deutsche; Essgewohnheit; Geschichte; Deutschland <Bundesrepublik>; Ausländer; Gaststätte
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Fußnote: Literaturverz. S. 473 - 545 Vollst. zugl.: Köln, Univ., Habil.-Schr., 2010
Mediengruppe: Archiv-Bücher