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Die Basler Rezeptsammlung

Studien zu spätmittelalterlichen deutschen Kochbüchern ; Erstausgabe mit Kommentar und Fachglossar der Handschriften Basel, ÖUB D II 30, Bl. 300ra - 310va, und Heidelberg, UB cpg. 551, Bl. 186r - 196v und 197r - 204r
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sorbello Staub, Alessandra
Verfasserangabe: Alessandra Sorbello Staub
Jahr: 2002
Verlag: Würzburg, Königshausen & Neumann
Reihe: Würzburger medizinhistorische Forschungen; 71
Mediengruppe: Archiv-Bücher
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Zweigstelle: Stadtarchiv Standorte: 02.62 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Archiv-Bücher Interessenkreis:

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sorbello Staub, Alessandra
Verfasserangabe: Alessandra Sorbello Staub
Jahr: 2002
Verlag: Würzburg, Königshausen & Neumann
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ISBN: 3-8260-2368-4
Beschreibung: 234 S. : Ill.
Reihe: Würzburger medizinhistorische Forschungen; 71
Schlagwörter: Das Buch von guter Speise
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Fußnote: Zugl.: Würzburg, Univ., Diss., 2001
Mediengruppe: Archiv-Bücher