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Bauernbrote & Brötchen

nach traditionellen Rezepturen

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Verfasser: Kellner, Gerhard

Verfasserangabe: Gerhard Kellner

Jahr: 2018

Verlag: München, Bassermann

Mediengruppe: Sachlit.Stadtbüchere

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Ebracher Hof	Standorte: Xeo 25 Kell / Sachbuchabteilung	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: Sachlit.Stadtbüchere	Interessenkreis:

Inhalt

Brot ist Heimat

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.

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Details

Verfasser: Kellner, Gerhard

Verfasserangabe: Gerhard Kellner

Jahr: 2018

Verlag: München, Bassermann

Systematik: Xeo 25

ISBN: 978-3-8094-3967-7

Beschreibung: 1. Auflage, 188 Seiten : Illustrationen

Mediengruppe: Sachlit.Stadtbüchere